Teigwaren

Gericht	kleine Portion	Hauptspeise
Spaghetti aglio olio e peperoncino Mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncino und Basilikum	Fr. 14.90	Fr. 17.90
Spaghetti alla Napoletana Weissweinrisotto mit Kalbfleisch, Zucchetti, Rahm, Sekt, Butter und Parmesan	Fr. 15.20	Fr. 18.20
Spaghetti alla Bolognese Mit einer würzigen Fleischsauce und Parmesankäse	Fr. 16.30	Fr. 20.30
Spaghetti al pesto An einer feinen Basilikumsauce mit Pinienkernen und Knoblauch	Fr. 15.90	Fr. 19.90
Spaghetti alla carbonara Mit Schinken, Rahm und Eigelb	Fr. 16.90	Fr. 20.90
Spaghetti Paolo Mit Kalbfleisch, Champignons, Knoblauch, Tomatenwürfeln und Rahm		Fr. 21.90
Penne all’Abruzzese Mit dünn gewürfeltem Rindfleisch, Knoblauch, Tomaten und Peperoncini abgeschmeckt	Fr. 18.30	Fr. 22.30
Penne all’arrabiata Mit frischen Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoncini und Basilikum	Fr. 16.20	Fr. 20.20
Tagliatelle alla Fiorentina Mit Rahm, Spinat, Pinienkernen und Parmesan gratiniert	Fr. 17.50	Fr. 21.50
Pasta fresca / Hausgemachte Teigwaren
Gnocchi al gorgonzola Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola und Rahm, im Ofen überbacken	Fr. 17.70	Fr. 21.70
Gnocchi al salmone Kartoffelgnocchi mit geräuchertem Lachs und Rahm	Fr. 17.90	Fr. 22.90
Gnocchi al mascarpone Kartoffelgnocchi mit Steinpilzen, Eierschwämmli, Champignons und Mascarpone-Rahmsauce	Fr. 17.90	Fr. 22.90
Pappardelle alla boscaiola Hausgemachte, breite Nudeln mit Steinpilzen, Rohschinken und Tomatenrahmsauce	Fr. 17.90	Fr. 22.90
Pappardelle al salmone Hausgemachte, breite Nudeln an einer geheimnisvollen Sauce mit geräuchertem Lachs und Rahm	Fr. 17.90	Fr. 22.90
Tortellini alla panna Tortellini mit einer Fleischfüllung und einer Rahmsauce zubereitet	Fr. 17.90	Fr. 22.90
Lasagne verdi all’Emiliana Hausgemacht, nach einem Originalrezept aus der Emilia-Romagna zubereitet, im Ofen gratiniert		Fr. 22.50

Pasta fresca / Hausgemachte Teigwaren

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