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Risotto alla Milanese
Weissweinrisotto mit Safran, Butter und Parmesan
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Risotto ai Funghi Porcini
Weissweinrisotto mit Steinpilzen
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Risotto «la bocca»
Weissweinrisotto mit Kalbfleisch, Zucchetti, Rahm, Sekt, Butter und Parmesan
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Risotto con Frutti di Mare
Weissweinrisotto mit Meeresfrüchten, Venusmuscheln, Crevetten und Calamari